सैन फर्नांडो रोस्टेड पेरूवियन चिकन

पेरू के क्लासिक संगीत का बेहतरीन रूप

सैन फर्नांडो पेरूवियन चिकन में, आपको पारंपरिक पेरू के व्यंजनों का सबसे बेहतरीन स्वाद मिलेगा, जिसमें इसके सिग्नेचर क्रिस्पी रोस्टेड चिकन से लेकर टैंगी सेविचे, स्वादिष्ट बीफ व्यंजन और भी बहुत कुछ शामिल हैं।

जानना आवश्यक है:

खास व्यंजन: अगर आपने पेरू शैली का चिकन नहीं चखा है, तो आप एक बेहतरीन अनुभव के लिए तैयार हो जाइए। आम रोटिसरी चिकन से बिल्कुल अलग, पोलो अ ला ब्रासा ("ब्लैकेंड चिकन") मसालों से भरपूर और धीमी आंच पर पूरी तरह पकाया जाता है, फिर गरमागरम फ्रेंच फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है। अन्य बेहतरीन व्यंजनों में सेविचे डे पेस्काडो (की लाइम में मैरीनेट की हुई मछली), लोमो साल्टाडो (प्याज, टमाटर और फ्राइज़ के साथ भुने हुए सिरलॉइन स्ट्रिप्स) और अजी डे गैलिना (मसालेदार अजी मिर्च से बना क्रीमी चिकन स्टू) शामिल हैं।

स्थान: सीएटैक के अधिकांश होटलों से थोड़ी ही दूरी पर और एसईए हवाई अड्डे से 5 मिनट की ड्राइव पर स्थित है।

किफायती: मेनू में मौजूद अधिकांश आइटम 20 डॉलर से कम कीमत के हैं। एक पूरा भुना हुआ चिकन 32 डॉलर का है और यह इतना पर्याप्त है कि आप इसे एक या तीन दोस्तों के साथ साझा कर सकते हैं।

खिंचाव:

यह एक अनौपचारिक और आरामदायक माहौल है, आप जैसे हैं वैसे ही आ सकते हैं और अपने पूरे परिवार को साथ ला सकते हैं।

जानकर अच्छा लगा:

नए स्वादों का अनुभव करें: अधिक साहसी भोजन प्रेमी चिचा मोराडा (बैंगनी मक्का पंच), पापा रेलाना (बीफ से भरे हुए तले हुए आलू) या एंटिकुचोस (मैरिनेटेड बीफ हार्ट स्किवर्स) का एक गिलास आजमा सकते हैं।

इतिहास का एक अनूठा संगम: पेरू का भोजन संस्कृतियों का मिश्रण माना जाता है, जिसमें यूरोपीय और स्थानीय पाक शैलियों और सामग्रियों का मेल है। उदाहरण के लिए, लोकप्रिय व्यंजनों में चावल (जो इस क्षेत्र का मूल निवासी नहीं है) और आलू दोनों शामिल हैं, जिनकी खेती इंका सभ्यता के लोग 8,000 ईसा पूर्व से करते आ रहे हैं!